Dziś: piątek,
21 lipca 2017 roku.
Przegląd do nr 548 lipiec 2017 r.
Rozmaitości
In vino veritas!

Uprawa winorośli nie jest w Polsce nowością, w wykopalisk archeologicznych wiemy, że winorośl na ternie Małopolski uprawiano już na przełomie IX i X wieku. W średniowieczu popularność wina dorównywała popularności piwa i miodu pitnego. Od XVI wieku winiarstwo w Polsce podupadało, a głównym powodem była coraz większa dostępność win z krajów, gdzie warunki klimatyczne bardziej sprzyjały uprawie.

Na terytorium Polski najdłużej, bo do XX wieku uprawiano winorośl w okolicach Zielonej Góry, leżącej wówczas w Niemczech. W okresie międzywojennym w okolicach Zielonej Góry istniało ok. 300 hektarów winnic. Winiarstwo w Polsce zaczęło...

Na letnim targu w Polsce

Truskawki, które pojawiły się na polskim rynku później niż w poprzednich latach, powoli już się kończą. Czereśnie z powodu przymrozków są w tym roku drogie i  sprzedają się „od ręki” po 8-16 zł/kg (z Węgier i Hiszpanii 12-18 zł.). Morele 6-8 zł, nektaryny i brzoskwinie - 3,75-5 zł za kilogram.  Cena importowanych arbuzów i polskich malin, z produkcji pod osłonami sięga 15-18 zł. Oferta warzyw jest bogata, ale ich ceny są wyższe niż rok temu. Kalafiory 4-5,5 zł za sztukę, kapusta 3-4 zł za sztukę - dwa razy więcej niż w ubiegłym roku.

Tańsze są natomiast młode ziemniaki i marchew odpowiednio 80 groszy - 1,2 zł za kilogram. Młoda cebula (2-2,75 zł/kg), buraki ćwikłowe młode, pomidory spod osłon (2,50-3,50 zł/kg) i...

Należą do najbardziej wartościowych owoców. Choć w 80 procentach składają się z wody, to pozostałe 20 procent wypełniają witaminy i składniki mineralne. Tylko 100 g zawiera aż 222 mg potasu, który usuwa z organizmu nadmiar soli i dlatego dobroczynnie wpływa na serce, nerki oraz stawy.

Są również w czereśniach witaminy z grupy B, a przede wszystkim witamina B5, wspomagająca leczenie artretyzmu. Spora ilość kwasów owocowych wraz z witaminami A i C działa na organizm oczyszczająco i odtruwająco, a jednocześnie poprawia stan i wygląd skóry. Porcja czereśni dostarcza też dużej dawki jodu, niezbędnego do prawidłowego funkcjonowania tarczycy

Porcja...


„Pan i Syrynga” -
Peter Paul Rubens

Legenda mówi o pięknej nimfie Sýrinks, którą Pan zapragnął posiąść. Uciekając przed nim, w ostatniej chwili zamieniła się w trzcinę. Pan zerwał trzciny i zrobił z nich instrument, składający się z rzędu złączonych razem piszczałek i nazwał go syryngą - znany dziś, jako „Fletnia Pana”.

„Paniczny strach” - panika, nagły napad leku, przerażenia; wielki, nieopanowany strach; ogromne...

Pięciogwiazdkowy hotel Marriott uruchomiony w roku 1989 położony jest w samym sercu Warszawy, przy alejach Jerozolimskich. Liczy 140 metrów, 42 kondygnacje naziemne i 2 podziemne. Posiada w sumie 523 pokoje - w tym 95 luksusowych apartamentów, 16 sal konferencyjnych. Budynek jest połączony przejściem podziemnym z dworcem PKP Warszawa Centralna. Na ostatnim piętrze hotelu mieści się apartament prezydencki, w którym niedawno spędził noc prezydent USA Donald...

REZYDENCJE KRÓLEWSKIE W POLSCE

To jedna z najwspanialszych rezydencji w Europie i najsłynniejszy zamek w Polsce. Nazywany sercem polskiej państwowości od XI wieku był siedzibą królów. To na Wzgórzu Wawelskim, za czasów panowania Kazimierza Odnowiciela, złożono bezcenne relikwia, jak włócznia Św. Maurycego, a później również insygnia królewskie.

Jednym z najbardziej znanych zabytków tego miejsca jest zbiór flamandzkich arrasów, które sprowadził król Zygmunt August. Dzieło to ma nie tylko wysoką wartość artystyczną, ale również historyczną – przez kilkaset lat kolekcja krążyła po...

WARTO ZOBACZYĆ

Monumentalna Hala Stulecia to jedno z największych dzieł architektury XX wieku. Oryginalna konstrukcja znajduje się na prestiżowej Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO. Otwarta została w 1913 r., w setną rocznicę zwycięstwa wojsk koalicji antyfrancuskiej nad armią Napoleona Bonapartego pod Lipskiem.

Z tej to okazji we Wrocławiu zorganizowano Wystawę Stulecia. Max Berg, ówczesny architekt miejski, zaproponował budowę olbrzymiej hali wystawowej w nieużywanej do tej pory na taka skalę technologii żelbetonowej. Kopuła Hali Stulecia ma rozpiętość 65 m, a bryła budynku jest wysoka na 42 m. Główną salę widowiskową otaczają...

WARTO ZWIEDZIĆ


Drewniany meczet w Kruszynianach, 60 km na wschód od Białegostoku, przy granicy z Białorusią

Na dość egzotyczne świątynie można trafić, wędrując po okolicach Białegostoku. W Kruszynianach i Bohonikach znajdziemy bowiem drewniane meczety, należące do nielicznej już, ale nadal żywotnej mniejszości tatarskiej. Zamieszkiwali oni wschodnie rubieże Rzeczypospolitej, a często osadzani byli tu jako jeńcy wojenni.

Mimo upływu wieluset lat zachowali odrębność kulturową i...

Najstarszym miastem w Polsce jest Kalisz. Pierwszy raz na mapach Europy pojawił się już w II w. n.e.. Zaznaczył go wtedy grecki geograf Klaudiusz Ptolemeusz pod nazwą Kalisia. Kalisz był istotnym ośrodkiem na szlaku łączącym imperium rzymskie z Morzem Bałtyckim - tzw. szlaku bursztynowym.

Nazwa pochodzi od archaizmu ‘kał’ oznaczającego bagno, mokradło. Ze względu na liczne znaleziska wskazujące na obecność w okolicy Kalisza Celtów istnieje również możliwość, że nazwa pochodzi od celtyckiego słowa cal, oznaczającego strumień lub...

Naj, naj, naj

Najwyższym, wyłącznie mieszkalnym wieżowcem w Unii Europejskiej stał się warszawski apartamentowiec przy ul. Złotej 44.  Autorem tego dzieła jest Daniel Libeskind - mistrz architektury polskiego pochodzenia.  Budynek ma 52 piętra i ma 192 metry i oferuje niespotykany dotąd w Polsce komfort życia w 266 apartamentach.

Do dyspozycji mieszkańców będzie także: 24-metrowy basen, sauna, centrum SPA, fitness klub z salą do jogi, biblioteka, prywatna sala kinowa i Zlota 44 Club o pow. 250 m2 umożliwiający organizowanie imprez.

 Dostęp do budynku chroniony będzie kartą magnetyczną, która pozwoli na wjazd...

Dolina Chochołowska - najdłuższa i największa dolina w polskich Tatrach - największe wrażenie robi wiosną, gdy na jej rozległych polanach kwitną kolorowe kwiaty. Ciągnie się na długości 10 kilometrów, z czego 4 to głęboki wąwóz. Górna część dzieli się zaś na Dolinę Starorobociańską, Chochołowską Wyżnią i...

WARTO ZWIEDZIĆ

Obecny kościół znajdujący się w Dębnie (powiat nowotarski) wybudowany został w II połowie XV w na miejscu starszej XIII-wiecznej świątyni i jest jednym z najlepiej zachowanych gotyckich drewnianych kościołów (zdobył jedną z nominacji w konkursie siedmiu cudów Polski). To przykład bardzo dawnej ciesiołki góralskiej bez użycia gwoździ.

Wyróżnia się unikatową, wykonaną na drewnie polichromią patronową w 33 kolorach pochodząca z około 1500 roku, najstarszą, w całości zachowaną w Europie, wykonaną na drewnie. Jest na liście światowego dziedzictwa UNESCO.

W...

Zamek w Czorsztynie wzniesiony na wzgórzu nad Dunajcem. Od XV wieku starostwo (m.in. własność Zawiszy Czarnego). Zamek spalony w 1433 r. przez husytów, następnie odbudowany. W 1651 ośrodek powstania chłopskiego Kostki Napierskiego, w latach 1768–1782 punkt oporu konfederatów barskich. Powolna degradacja zamku od pożaru w 1792 r.

Dziś, po licznych pracach konserwatorskich, powstała dobra baza noclegowa, przystań statków spacerowych, znakowany szlak turystyczny.

Okolica podhalańska posiada wyraźnie wyodrębnioną autentyczną i żywą kulturę lokalną, na którą składa się folklor góralski; m.in....

Oblicza wieku XXI

Polacy jak mało które społeczeństwo wyjątkowo szybko adaptują nowe technologie. Chętnie nie tylko korzystają ze smartfonów, tabletów czy mediów społecznościowych, ale również elektronicznej bankowości czy e-zakupów. Polska na przestrzeni ostatnich kilku lat znalazła się w pierwszej czwórce państw o największej dynamice cyfryzacji.

Smarfon zamiast pepsi

Potwierdzają to badania agencji Refuel, która w ubiegłym roku zapytała millenialsów (urodzonych w okresie lat 1980-1995)  o 10 przedmiotów niezbędnych do życia. Aż ponad połowa z nich była związana z...

Dania kuchni polskiej

Historia polskiego bigosu liczy kilkaset lat. Tradycyjny jednogarnkowiec, gotowany współcześnie przede wszystkim w okresie zimowym czy na specjalne okazje, Polacy kojarzą z kiszoną kapustą i mięsem.

Najstarsze polskie książki kucharskie, takie jak np. "Compendium Ferculorum" Stanisława Czernieckiego z 1682 r. zawierają przepisy na bigosy albo bigoski, w których nie uświadczy się kapusty. W kuchni przedrozbiorowej bigos był potrawą z siekanego mięsa lub najróżniejszych ryb. Siekaninę, do której dodawano pietruszkę i cebulę, zakwaszano kwaśnymi owocami lub octem. Ceniono wtedy wręcz palący smak, który dla innych nacji był po prostu niejadalny.

Bigos myśliwski, bigos z wiwatem

W szlacheckich dworach do przyrządzania używano resztek pieczeni i wędlin po...


Zamek Królewski w Poznaniu

Zamek Królewski w Poznaniu, którego współczesna wersja wywołuje wiele dyskusji, wzniesiono w XIII wieku z inicjatywy Przemysła II. To Przemysłowi II zawdzięczamy pierwsze użycie symbolu orła białego, jako godła państwowego – wydarzenie miało miejsce w 1295 roku podczas koronacji władcy. Najprawdopodobniej także w murach tego zamku powstał najcenniejszy zabytek literatury staropolskiej, pierwszy utwór świecki napisany w języku polskim – wiersz  „O zachowaniu się przy stole”, autorstwa Przecława Słoty.

W...


Penélope Cruz − hiszpańska aktorka, tancerka, laureatka Oscara

Penelopa (gr. Πηνελόπη) – córka Periboi i Ikariosa, postać w Odysei, żona Odyseusza, wzór wiernej żony; przez okres dwudziestu lat oczekiwała powrotu męża (10 lat wojny trojańskiej i 10 lat tułaczki Odyseusza), zwodząc ubiegających się o jej rękę zalotników (przyrzekła wybrać jednego z nich na męża, gdy ukończy tkać szatę dla swojego teścia) przy pomocy...

BIBLIOTEKI POLSKIE

Również niewielkie wsie mogą szczycić się pięknem bibliotecznej architektury. W Czarnym Borze na Dolnym Śląsku w 2014 r. architekci z wrocławskiej pracowni ISBA zaprojektowali budynek pełniący dziś funkcję gminnego centrum kultury. Przeszklony cokół z przestrzenią ekspozycyjną i kawiarnią stanowi podstawę dla wykończonej drewnem attyki. Wysoki dach okrywa salę biblioteczną i szeroki hall, tworząc w ten sposób osłonięty dziedziniec pobliskiej szkoły, a jego wznosząca się linia nawiązuje do sąsiednich wzgórz.

Przestrzenne wnętrze rozplanowano...

Polska dwudziestozłotówka została uznana za najlepiej zabezpieczony banknot na świecie. Zwycięzcą światowego konkursu jest banknot kolekcjonerski z wizerunkiem Józefa Piłsudskiego. Został wyemitowany z okazji 100. Rocznicy utworzenia Legionów...


Niewierny Tomasz (Hendrick ter Brugghen,1622 r.)

TOMASZ (ukr. = «́, , ) jest to imię pochodzenia aramejskiego, od słowa «ta'am» (podwójny, bliźniak). W Polsce nadawane jest od XII wieku. Najbardziej popularną datą obchodzenia imienin Tomasza jest 3 lipca.

Nosił je jeden z apostołów, który przeszedł do historii jako niewierny Tomasz, bo nie chciał uwierzyć w zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa, dopóki nie zobaczy jego ran. Według Biblii nie było go podczas ukazania się zmartwychwstałego Chrystusa apostołom. Gdy potem opowiadali mu...

Składniki: 1/4 łyżeczki kurkumy, 1 szklanka ciepłej wody, sok z 1 cytryny,1/8 łyżeczki miodu, opcjonalna szczypta cynamonu

Przygotowanie: Umieść wszystkie składniki w szklance z ciepłą wodą, dokładnie wymieszaj (bo kurkuma będzie osiadała na dnie szklanki) i wypij.

Właściwości, jakie niesie za sobą ten napój, są na prawdę rewelacyjne, gdyż przyczyniają się do wzmocnienia układu odpornościowego, pobudzają trawienie oraz zapobiegają przeziębieniu oraz eliminują występowanie kaszlu.

Ponadto poprawia nam się proces metaboliczny, przez co jest to dobrym wspomagacz odchudzania, a...

Tradycyjne rzemiosło ludowe przeżywa obecnie swój renesans. W Polsce nowoczesne i tradycyjne rękodzieło ma się naprawdę dobrze, więc czemuż to nie skusić się na: koronkowe serwety, wyszywane ręczniki, poduszki i inne dodatki, malowane kuferki, wycinanki i dużo, dużo innego...

Pierwszą szopkę stworzył święty Franciszek z Asyżu, w 1224 roku. Miała ona wymiar czysto edukacyjny; przy jej pomocy, Franciszek wyjaśniał wiernym sedno Bożego Narodzenia.

Kolacja wigilijna jest odbiciem wierzeń słowiańskich, zaadoptowanych przez Kościół, w okresie średniowiecza. Pierwotnie kolacja była ucztą ofiarną składaną w darze mieszkańcom zaświatów, czyli duchom.

Łańcuchy na choince symbolizują węża kusiciela, a gwiazda na szczycie choinki Gwiazdę Betlejemską

Powszechnie znany wizerunek Świętego Mikołaja mknącego po niebie zaprzężonymi w renifery saniami został stworzony przez Washingtona Irvinga (który wymyślił postać jeźdźca bez głowy). W jednym z opowiadań opisał on sen, w którym Święty...

Kolęda, kolęda!

Jest ona jedną z najpiękniejszych i najpopularniejszych kolęd świata. Jej słowa przetłumaczono na ponad sto języków.

Pieśń powstała w przeddzień Wigilii 1818 r. w małej wiosce Obendorf niedaleko Salzburga, w dość ciekawych okolicznościach. Otóż pech chciał, że w malutkim kościółku św. Mikołaja w Obendorfie zepsuły się organy. Prawdopodobnie miechy organów zostały uszkodzone przez myszy i to w czasie ostatniej próby chóru przed uroczystą Pasterką.

Josef Mohr – wikary kościoła św. Mikołaja, nie chciał dopuścić, aby parafianie zostali pozbawieni muzyki w tak uroczystym dniu. W ciągu kilku godzin napisał kilkustronicowy wiersz, a Franz Gruber, organista z sąsiedniej wioski, rozpisał muzykę na dwa głosy z akompaniamentem...

Podsłuchane

„Za moich czasów...”

Jak spotkanie w gronie najbliższych to i wspominki oraz opowieści. Jedne bardziej interesujące, drugie mniej. Zawsze zaczynające się jednak od słynnego "za moich czasów...", które brzmi wtedy niemal jak bajkowe "dawno, dawno temu...".

„Za komuny...”

Kiedy na stole pojawia się alkohol i zasiada do niego kilku Polaków, zawsze wiodącym tematem po pewnym czasie staje się polityka. Gdy już ktoś zagra na tą nutę, po chwili zaczynają się także porównania do tego co było kiedyś. Właśnie wtedy z czyichś ust pada kwestia "za komuny..." i cała litania historii jak to wtedy było.

„Ze mną się nie napijesz? Teraz na drugą nóżkę!”

Wiadomo - jak rodzinna impreza, to i...

1 | 2 |
Dziennik Kijowski